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      冷庫建造和冷庫設備發展

          如今,食品安全成為社會生活中重要的大事,這是必然的事。伴隨而起的是冷庫建造和冷庫設備業的發展。
       
           為了滿足大眾對于食品安全的需求,大型超市開始制定食品安全管理辦法。為了維持好的信譽,取得更多的消費者的信任,各大型超市自己配備了大量的冷凍冷藏產品展柜及冷凍冷藏庫,且各式各樣的冷庫冷凍庫還在火熱建造當中。
       
        眾所周知,食品工業生產過程中的冷卻、保鮮、運輸均離不開冷凍冷庫設備的幫助,而運輸用的冷凍冷藏設備又是低溫物流的關鍵設備,尤其是遠洋捕撈的冷藏船、空運用的冷藏庫集裝箱以及短途運輸用的冷藏庫汽車發展空間都很大。
       
           然而,目前,我國已形成的冷鏈中,冷藏運輸是一薄弱環節,冷藏運輸冷庫設備也必將隨著冷鏈的發展而快速發展,但仍然存在著很多弊端。
       
         就目前而言,國內的制冷設備市場潛力巨大,冷庫建造的火熱程度也猛嚇人的,吸引了眾多大型的知名企業的目光,并給這一市場帶來激烈的競爭。
       
           冷凍冷藏等冷庫設備由于是儲蓄食品為主,產品的質量不僅會影響到食品的好壞,且也直接關系到人體健康,所以冷庫設備和冷庫建造的技術標準也要求非常高,同時食品需求的變化也反過來作用于冷庫建造和冷庫設備的發展情況。食品需求變化機遇有關冷藏冷凍企業很大機遇,同樣也要求冷凍冷藏設備企業不斷提高自身水平,為食品行業提供更合格更優質的產品??偟膩碚f,兩者是相輔相成的。

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